amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Походи по рынку, дешевле найдёшь


 Любите варёную кукурузу ?! Вроде бы простейшейшая еда, а вкусно. Особенно, когда она с пылу, с жару... Достаешь её из кастрюльки с водой. От неё ещё пар идёт, капельки воды блестят на жёлтозолотых зёрнах початка. А какой вкусный запах от неё...


Горячая...Казалось бы, чуть подожди. Ан нет, обжигаясь достаёшь из кастрюльки и посыпав солью, наслаждаешься вкусом солнечных зёрен. Сейчас настала самая её пора. Появилась в городе нового урожая в продаже. Продают как свежую, так и варёную. Но, покупаем обычно сырую, сами дома её варим. На днях пошли прогуляться по кварталу и увидели в овощном ларьке в продаже кукурузу. Спросили цену-25р. за початок. Недёшево, хотя и початки немаленькие. Однако, так захотелось варёной кукурузы, что купили всё-таки четыре початка на сотню.

Чуть дальше прошли по улице, следующий овощной ларёк. Цена в нём той кукурузы уже по 20 р. початок. И уже в раздумьях были, может прикупить ещё, однако вспомнили, что совсем недалеко есть небольшой овощной рынок, где продают картошку\маркошку жители окрестных сёл. Зашли на тот рыночек и кукуруза у сельского дядьки уже по восемь рублей. Демпинг конкретный. Размером может и уступает тем, что в ларьках продавали, так и цена гораздо ниже.

Вот сварили немного. Погрызть горяченькую вкусно...

Кстати, а вы какие рецепты по варке кукурузы знаете ?! Казалось бы какие-там могут быть рецепты: кинул себе в воду и вари до готовности. А оказывается есть разные. Вот интересный:

В инете прочёл, сам не опробовал этот рецепт и какая на вкус кукуруза получается, не знаю...

Вот он: Кукуруза в молоке

Вымойте початки, снимите волокна, отрежьте листья. Ополосните кукурузу, порубите каждый початок на 2—3 равные секции.
Налейте в кастрюлю столько жирного молока, чтобы оно покрывало содержимое полностью. Доведите до кипения, отправьте початки внутрь.
Варите лакомство минимум 40 минут, постоянно оценивая готовность вилкой. Зёрна должны распадаться.
Когда вы достигните желаемой структуры, отправьте в молоко ломтик сливочного масла. Выключите огонь, держите початки в жидкости ещё 30 минут.
Через это время растопите сливочное масло, смешайте его с солью. Натрите полученной смесью каждый отрезок кукурузы. Наколите початки на шпажки, употребляйте.

Tags: утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

  • Главное-точный расчёт...

    Как вы уже знаете, в наших отпускных путешествиях с нами ездил и наш кот Семён. Пробовали оставлять его на попечении соседей и друзей. Но, ничего…

  • Там у вас такая дорога...

    Расскажу об одном случае, который произошёл в дороге, когда ехали с отпуска, домой на Крайний Север. Было это в начале нулевых, когда ещё ездили в…

  • Как лучше набить шишку...

    Хоть на Севере и не бывает обычных крестьянских забот, не сеют и не пашут, а вот урожай собирают каждый год. Грибы, ягоды... да и орешки кедровые.…

  • Край бурановый...

    Прожив в Надыме более 20 лет, осенью 2012 года покидали его. Уезжали на постоянное жительство на Большую Землю. Уже и хотелось вернуться в свои…

  • В отъезде. Скоро приеду )

    Несколько дней буду в отъезде. Посты будут отложеные. То что встретил в сети и посчитал. что оно интересно. И может ещё и из старых…

  • Урожайные хлопоты

    Вот и настала урожайная пора на дачах. А урожай и в самом деле выдался неплохим в этот год. Невзирая на на довольно прохладное лето.…

  • Вести с "полей" :)

    Дачный сезон ещё не завершён, да и рано ещё его закрывать. Середина августа, как никак ещё половина месяца официального, по календарю, лета.…

  • Выбрать правильный арбуз

    Август. Самый арбузный месяц. Их сейчас продают буквально на каждлм углу. Выбор богатейший. Выбор...А что собственно там выбирать-арбуз, он и есть…

  • Остригли налысо, потому что солнца мало

    Да, именно так. Взяли и остригли помидору. Листья у ней поснимали. Потому как конец июля, август совсем пасмурные. Дожди, тучками небо частенько…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 181 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →