amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Эх, какая была газировка...

Экстракт зверобоя вместо кофеина. Как делалась советская газировка


И как вы могли такое подумать!
Что за газировка без кофеина?
Вот кока-кола — расово правильный напиток.
Не то, что «Буратино».
Или, прости Господи какой-то «Байкал».
29 марта 1886 года в Атланте был создан рецепт знаменитого напитка — колы. Фармацевт Джон Пембертон пытался найти средство от головной боли. С этой целью он сварил необычный сироп карамельного цвета.
В рецептуру напитка входили отвар листьев коки, сахар и кофеин. В результате получился необыкновенно тонизирующий напиток.
Хоть и тонизирующий, но не слишком полезный. Особенно после того как в него начали добавлять консерванты, ароматизаторы и красители — ту химию, без которой в наши дни не обходится ни одна газировка.
Но это в наши дни, а вот в недалеком прошлом в СССР нам перепадали напитки из натуральных компонентов, которые несли пользу (если, конечно, не пить по полбочки за раз ☺. В газированные напитки добавляли сахар и лимоны, а также экстракты различных трав и других растений. И никаких консервантов. Поэтому хранились они всего 7 дней.
«Байкал»
Выпуск был начат в Советском Союзе в 1973 году. И напиток практически сразу завоевал бешеную популярность и стал ответом знаменитой американской коле. Но состав «Байкала» выгодно отличал напиток от западной газировки: помимо традиционных воды, сахара, лимонной кислоты в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка. А также эфирные масла: эвкалиптовое, лимонное, лавра, пихтовое. Рецепт «Байкала»  сохранён и сейчас, его даже выкупили известные западные компании.
«Саяны»
Рецепт этого лимонада разработали в середине 60-х годов. «Саяны» сейчас менее популярны, чем «Байкал», найти напиток довольно сложно, так как вокруг него ведутся патентные споры. Но это не умаляет его полезности и замечательного вкуса, так как в лимонадную основу, газированную, конечно, добавляется экстракт горной травы левзеи. Он придает напитку полынную горьковатость и чуть сосновый аромат. Тонизирует и улучшает настроение.
«Тархун»
Рецепт "«Тархуна» появился еще в XIX веке. Его придумал аптекарь Митрофан Лагидзе, живший в Тифлисе (современном Тбилиси). Он первым догадался добавлять в подслащенную газированную воду экстракт знаменитого кавказского растения тархуна (эстрагона). В массовом производстве напиток появился в 1981 году. Вот только напиток из тархуна получается скорее жёлтым, чем зелёным. И в советское время в газировку добавляли краситель. Сейчас зелёный краситель считают вредным, поэтому производители, которые заботятся о здоровье потребителя, выпускают напиток в зелёных бутылках. Иногда ещё в него добавляют разрешённые красители Е, жёлтый и синий.
«Буратино»
Самый знаменитый советский лимонад. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с «Буратино». Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Всё натуральное, поэтому, наверное, и такое вкусное. В наши дни в «Буратино» добавляют красители и ароматизаторы.
«Дюшес»

Грушёвый газированный напиток отлично заменял сладости и тортики советским детям. В обчную лимонадную основу добавлялся грушёвый настой, картину дополняли лимоны, сахар и пузырьки углекислого газа... Такую газировку обожали как дети, так и взрослые.

источник : http://slavikap.livejournal.com/14109023.html

Tags: СССР
Subscribe

Posts from This Journal “СССР” Tag

  • По 19 копеек

    Вчера дома в разговоре с родственниками стали вспоминать о "прежних" временах. И в числе прочего зашла беседа о том какое было…

  • Считать по нашему мы выпили немного

    Во времена СССР были такие специализированные медицинские учреждения для переборщивших в потреблении алкоголя граждан, как вытрезвители. Попавшие…

  • Греф: физико математические школы пережиток прошлого

    Узкоспециализированные "математические" школы, в которых детей "пичкают" одним предметом, это пережиток прошлого, а…

  • Кто возьмёт билетов пачку...

    Помните такой слоган из знаменитого фильма ?! Нет, водокачку бы никто не смог выграть в Советском Союзе. Даже если бы приобрёл не одну пачку…

  • О новом фильме "Одесса" Валерия Тодоровского

    На съемках фильма «Одесса» / Фото: Элен Нелидова для КиноПоиска Еще в июне в этом месте на «Мосфильме» торчало…

  • По пятнашке

    Те кто постарше наверняка помнят такие залы игровых автоматов. Появились они в СССР, если не изменяет память в середине семидесятых годов. Или всё…

  • Сок из СССР

    Массовое производство соков при СССР началось в 1930-е годы. Идею эту привез из США нарком пищевой промышленности Анастас Микоян. Там в Америке…

  • Советы садоводам из 60-х

    Помните были такие "маленькие хитрости" на все случаи жизни, когда из подручного материала можно было сделать очень нужные в домашнем…

  • Первая картошка

    Нет, в заглавии совсем не название кулинарного "рецепта". Да и какие могут быть особенности в приготовлении этого самого обычного овоща.…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Дня отличного :-)

Сентиментальное

Светлые моменты очертила память.
Мир опять занятней больше и добрей.
Хочется в секретах признаваться маме,
Получать в подарок плюшевых зверей...

Стало вдруг не надо думать про плохое,
Жить по распорядку и спешить везде.
Иногда проснёшься, что-то происходит -
Детство воротившись, изменило день...

Вновь батоном с маслом начинаешь утро.
Нравится будильник, радует рассвет.
Именно сегодня нужно почему–то,
Отступить от взрослых чокнутых диет...

Не какой-то сумкой, с глупой "косметичкой",
Стареньким портфелем широко взмахнув,
Через две ступеньки, в юбке неприличной,
На бегу поспешно гольфы подтянув.

Вечные старушки смотрят изумлённо.
Брякает в кармашке мелочь "на кино".
А соседский "рыцарь" "по уши" влюблённый,
На углу за школой ждёт уже давно.

На обед конфеты и баранки с маком,
"Буратино" с газом радужный стакан.
К чёрту честный паспорт, там, где очень "с гаком",
Ведь разжало время будничный капкан.

Пусть несладкий кофе будет только завтра,
Возвращеньем в правду правильного дня...
Выпало сегодня детство, так внезапно
Лёгким тёплым счастьем, поддержав меня...

Мягкова Лариса 06 05 09
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →