amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Эх, какая была газировка...

Экстракт зверобоя вместо кофеина. Как делалась советская газировка


И как вы могли такое подумать!
Что за газировка без кофеина?
Вот кока-кола — расово правильный напиток.
Не то, что «Буратино».
Или, прости Господи какой-то «Байкал».
29 марта 1886 года в Атланте был создан рецепт знаменитого напитка — колы. Фармацевт Джон Пембертон пытался найти средство от головной боли. С этой целью он сварил необычный сироп карамельного цвета.
В рецептуру напитка входили отвар листьев коки, сахар и кофеин. В результате получился необыкновенно тонизирующий напиток.
Хоть и тонизирующий, но не слишком полезный. Особенно после того как в него начали добавлять консерванты, ароматизаторы и красители — ту химию, без которой в наши дни не обходится ни одна газировка.
Но это в наши дни, а вот в недалеком прошлом в СССР нам перепадали напитки из натуральных компонентов, которые несли пользу (если, конечно, не пить по полбочки за раз ☺. В газированные напитки добавляли сахар и лимоны, а также экстракты различных трав и других растений. И никаких консервантов. Поэтому хранились они всего 7 дней.
«Байкал»
Выпуск был начат в Советском Союзе в 1973 году. И напиток практически сразу завоевал бешеную популярность и стал ответом знаменитой американской коле. Но состав «Байкала» выгодно отличал напиток от западной газировки: помимо традиционных воды, сахара, лимонной кислоты в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка. А также эфирные масла: эвкалиптовое, лимонное, лавра, пихтовое. Рецепт «Байкала»  сохранён и сейчас, его даже выкупили известные западные компании.
«Саяны»
Рецепт этого лимонада разработали в середине 60-х годов. «Саяны» сейчас менее популярны, чем «Байкал», найти напиток довольно сложно, так как вокруг него ведутся патентные споры. Но это не умаляет его полезности и замечательного вкуса, так как в лимонадную основу, газированную, конечно, добавляется экстракт горной травы левзеи. Он придает напитку полынную горьковатость и чуть сосновый аромат. Тонизирует и улучшает настроение.
«Тархун»
Рецепт "«Тархуна» появился еще в XIX веке. Его придумал аптекарь Митрофан Лагидзе, живший в Тифлисе (современном Тбилиси). Он первым догадался добавлять в подслащенную газированную воду экстракт знаменитого кавказского растения тархуна (эстрагона). В массовом производстве напиток появился в 1981 году. Вот только напиток из тархуна получается скорее жёлтым, чем зелёным. И в советское время в газировку добавляли краситель. Сейчас зелёный краситель считают вредным, поэтому производители, которые заботятся о здоровье потребителя, выпускают напиток в зелёных бутылках. Иногда ещё в него добавляют разрешённые красители Е, жёлтый и синий.
«Буратино»
Самый знаменитый советский лимонад. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с «Буратино». Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Всё натуральное, поэтому, наверное, и такое вкусное. В наши дни в «Буратино» добавляют красители и ароматизаторы.
«Дюшес»

Грушёвый газированный напиток отлично заменял сладости и тортики советским детям. В обчную лимонадную основу добавлялся грушёвый настой, картину дополняли лимоны, сахар и пузырьки углекислого газа... Такую газировку обожали как дети, так и взрослые.

источник : http://slavikap.livejournal.com/14109023.html

Tags: СССР
Subscribe

Posts from This Journal “СССР” Tag

  • Без сиропа...

    Те кто жил во времена СССР еще помнят автоматы с газировкой, которые стояли по несколько штук на улицах, в парках, около кинотеатров, в людных…

  • Неожиданно...Бельгия на улицах Москвы. 1970-ый год

    Наверняка многие помнят эти московские магазины с иностранными названиями: "Балатон", "София", "Лейпциг",…

  • Что за аппарат ?!

    Встретил в сети вот эту фотографию. На ней изображён торговый аппарат скорей всего. Судя по одеджде пацанов-это семидесятые годы. Только вот не…

  • Если сдать трёхлитровую банку пепла...Мифы нашего детства

    Да! Было такое: если кто сдаст трёхлитровую банку сигаретного пепла, то выплатят за него сто или даже двести рублей. Куда сдавать ?! В аптеку само…

  • Под вуалью любви

    Читаешь порой местные газеты тридцатых годов и открываются такие шекспировские страсти. И происходят они в самой что ни на есть…

  • Девчачья игра

    Резиночки, так называлась эта игра. В детстве девчата играли в неё. А мы, пацаны смотрели с интересом. как это у них ловко получается. Сами не…

  • И что того мороза. Всего минус двадцать

    Иностранцы наверняка с недоумением рассматривали эту и подобные ей фотографии. И неудивительно. Видно, что вокруг сугробы снега. А пацаны…

  • Набор юного...

    Во времена СССР было довольно много детских игрушек. И не только банальные машинки для пацанов, куклы для девочек. А и развивающие, для…

  • Бегущая волна

    "Бегущая волна"-это ручная машинка для стрижки волос. Жутко вспомнить. Как орали пацаны, когда стригли этой машинкой с таким поэтическим…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Дня отличного :-)

Сентиментальное

Светлые моменты очертила память.
Мир опять занятней больше и добрей.
Хочется в секретах признаваться маме,
Получать в подарок плюшевых зверей...

Стало вдруг не надо думать про плохое,
Жить по распорядку и спешить везде.
Иногда проснёшься, что-то происходит -
Детство воротившись, изменило день...

Вновь батоном с маслом начинаешь утро.
Нравится будильник, радует рассвет.
Именно сегодня нужно почему–то,
Отступить от взрослых чокнутых диет...

Не какой-то сумкой, с глупой "косметичкой",
Стареньким портфелем широко взмахнув,
Через две ступеньки, в юбке неприличной,
На бегу поспешно гольфы подтянув.

Вечные старушки смотрят изумлённо.
Брякает в кармашке мелочь "на кино".
А соседский "рыцарь" "по уши" влюблённый,
На углу за школой ждёт уже давно.

На обед конфеты и баранки с маком,
"Буратино" с газом радужный стакан.
К чёрту честный паспорт, там, где очень "с гаком",
Ведь разжало время будничный капкан.

Пусть несладкий кофе будет только завтра,
Возвращеньем в правду правильного дня...
Выпало сегодня детство, так внезапно
Лёгким тёплым счастьем, поддержав меня...

Мягкова Лариса 06 05 09
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →