amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

Та самая северная...

На днях в журнале было несколько постов о северной кулинарии. В них рассказывалось о различных кулинарных рецептах, которые имеют нацональные корни и ведут своё начало из особенностей уклада жизни коренных жителей Крайнего Севера. Некоторые из них для нас, выходцев с европейской части страны, воспринимаются очень экзотично. есть и такие, что выглядят вполне обычно, только чуть с национальным, северным колоритом. А вот это блюдо, о которм пойдёт речь в посту, наверняка никого не оставит равнодушным. Наверняка все о нём слышали-строганина...


Все наслышаны про это кушанье. И очень многие его пробовали. И почти все из тех кто хоть раз отведал его, отзываются о нём с восторгом ! А как оно готовится это блюдо-по настоящему царское на северном столе ?! А очень просто. Всё описание рецепта займёт места буквально ничего:

Берётся замороженная рыбка. Но не абы какая. Окуньки, лещи или тем паче селёдка никак не пойдут. Нужны либо нельма, либо муксун. Срезаем кожу, плавники, голову. А затем строгаем полоски с рыбы острым ножом. Строганина готова.

Всё достаточно просто. Не зря её любят северяне свеженькую и на рыбалке

Всё ! Рядом ставится блюдца с солью и с перцем. Можно нарезать и дольки лимона. Строганина готова к употреблению !

Приятного аппетита !

Tags: Север, кулинария, утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

  • С Днем Победы!

    9 мая-самый лучший праздник! Праздник со слезами на глазах...Сколько себя помню, всегда считал его главным и особенным праздником. Помню ещё из…

  • Передайте на два билета...

    Помните такой вариант самообслуживания в автобусах ?! Кидаешь монетки в монетоприёмник аппарата, крутишь ручку и получаешь билетики, согласно…

  • О дачном и о погоде...

    Буквально на днях вся лента пестрила постами о том, что "тепла нет, весна холодная" и вобще лета не будет. Жаловались на отвратную…

  • Медвежьи уши...

    Попробуйте разгадать загадку. И не такая уж она и простая. Найдите на фотографии "медвежьи ушки". Что это такое-"медвежьи уши"…

  • Украли "пирамиду должников"...

    По сообщениям местной прессы у нас в городе в очередной раз воры похитили знаменитую "Пирамиду Должников". "Пирамида…

  • Началось дачное лето

    Вчера был первый день на дачнолетнем "пмж". Потому и название такое. ) Пусть так будет. Вчера было хлопотно. Пока приехали.…

  • Началось дачно\летнее ПМЖ

    С сегодняшнего дня начинается летне\дачное пмж. Перебрались на постоянной основе. Будем конечно и в город время от времени приезжать. Однако…

  • Дачный сезон открыт!

    Вчера съездили на дачу. Посадили рассаду в теплицы. А то ей совсем уже тесно было в мелких стаканчиках. Особенно томаты вымахали. Погода правда…

  • С Первомаем!

    Доброго, праздничного и весеннего утра, друзья ! Первомайские праздники всегда вспоминаются, как время начала цветения, по настоящему тёплых…

promo an_park july 16, 2019 19:27 110
Buy for 30 tokens
anpark.ru - официальный сайт коттеджного поселка Андреевский парк Андреевский парк (Зеленоград) Эксклюзивный коттеджный поселок бизнес класса в английском стиле в окружении векового леса —…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 133 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “утро” Tag

  • С Днем Победы!

    9 мая-самый лучший праздник! Праздник со слезами на глазах...Сколько себя помню, всегда считал его главным и особенным праздником. Помню ещё из…

  • Передайте на два билета...

    Помните такой вариант самообслуживания в автобусах ?! Кидаешь монетки в монетоприёмник аппарата, крутишь ручку и получаешь билетики, согласно…

  • О дачном и о погоде...

    Буквально на днях вся лента пестрила постами о том, что "тепла нет, весна холодная" и вобще лета не будет. Жаловались на отвратную…

  • Медвежьи уши...

    Попробуйте разгадать загадку. И не такая уж она и простая. Найдите на фотографии "медвежьи ушки". Что это такое-"медвежьи уши"…

  • Украли "пирамиду должников"...

    По сообщениям местной прессы у нас в городе в очередной раз воры похитили знаменитую "Пирамиду Должников". "Пирамида…

  • Началось дачное лето

    Вчера был первый день на дачнолетнем "пмж". Потому и название такое. ) Пусть так будет. Вчера было хлопотно. Пока приехали.…

  • Началось дачно\летнее ПМЖ

    С сегодняшнего дня начинается летне\дачное пмж. Перебрались на постоянной основе. Будем конечно и в город время от времени приезжать. Однако…

  • Дачный сезон открыт!

    Вчера съездили на дачу. Посадили рассаду в теплицы. А то ей совсем уже тесно было в мелких стаканчиках. Особенно томаты вымахали. Погода правда…

  • С Первомаем!

    Доброго, праздничного и весеннего утра, друзья ! Первомайские праздники всегда вспоминаются, как время начала цветения, по настоящему тёплых…