amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

Сенегальская ясса

А не замахнуться ли нам на Вильяма нашего Шекспира африканский кулинарный рецепт. Если точнее сенегальский. А что такого ?! Северные блюда в рецептах уже были. А почему бы и африканские не приготовить ?! И ничего уж особо там сложного нет


Не пугайтесь этого названия. На самом деле - очень простое, вкусное и недорогое блюдо из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Сенегальская ясса»:
Курица — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лимон (на сок) — 1 шт
Специи (лавр.лист, тимьян)
Соль
Перец черный (черный, красный острый)
Бульон — 150 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 3

Курицу разделить на порционные куски, лук нарезать полукольцами, чеснок - мелко, добавить специи, смесь перцев и размешать с курицей, залить лимонным соком и оставить на ночь в холодном месте.

Курицу вытащить из маринада, посолить и слегка обжарить на масле, отложить в кастрюлю.

Обжарить лук от маринада, добавить бульон, залить курицу и тушить на плите или в духовке около часа.
Подают, как правило, с отварным рисом на гарнир.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/23096/

Приятного аппетита !

Tags: Африка, Сенегал, кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

Buy for 30 tokens
Может быть кто-то уже слышал, что у нашего Президента есть одна интересная привычка, появляться иногда одновременно сразу в двух местах. То есть либо у него есть двойники, либо Путин это один из богов, потому что быть одновременно сразу в двух местах это божественный атрибут. Действующие…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 46 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Bestkazak65

October 21 2018, 19:56:21 UTC 5 months ago

  • New comment
всю жизнь в нашей семье так готовили! и ни сном,ни духом про Сенегал!:-)))
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →