amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

Печенье к Рождеству

Отсюда : https://daisy-loves.livejournal.com/5316.html "Рождественские имбирные и шоколадные печенья"

Рождество- это запах елки, новогодние игрушки, катание с горки, мороз, хрустящий снег, игра в снежки, подарки и конечно же горячий чай после с ароматным имбирным печеньем, который особенно ценен после возвращения домой с мороза.


Когда дом окутывает аромат свежеиспеченного печенья — это неповторимо.

Количество: 30штук
Срок хранения:15 суток в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных  вредителями хлебных запасов, при температуре (18±5) °С и относительной  влажности воздуха не более 75%.
Сложность: средняя
Инвентарь:
— противень
— пищевая бумага
— формы для теста
— скалка

— миска
— пищевая пленка
Ингредиенты:
для шоколадного теста
— мука пшеничная 175 г
— сахар 60 г
— ванильный сахар 0,5 пакетика
— какао-порошок 2 ст. лож
— сливочное масло 125 г
— яичный желток 1 шт
для имбирного  теста
— мука пшеничная 175 г
— сахар 60 г
— ванильный сахар 0,5 пакетика
— молотый имбирь 1 ч. лож
— молотая корица 1 ч.лож.
— мускатный орех 0,5 ч.лож
— ванильный сироп 1 ст. лож.
— сливочное масло 125 г
— яичный желток 1 шт
Смешайте муку с сахаром, ванильным сахаром, какао (либо пряностями). Затем вмешайте, нарезанное на кубики, сливочное масло и 2 яичных желтка. Как следует разомните тесто руками, чтобы оно было пластичным. Скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто толщиной 5 мм, вырежьте печенья фигурными формочками. Выложите печенья на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 10-15 минут пока печенье слегка не подрумянится. При желание украсьте печенья.

Tags: кулинария, праздники
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Ностальгии завтрака псто

    Это сейчас на завтрак ничем не удивишь. Хочешь будут тебе хоть чизкейки, хоть панкейки, хоть каракатицы в собственном соку. А вот во времена…

  • В любое время дня и ночи... Можно и с утренним кофе

    Это я про сало. Или солёную грудинку. Ту что на фото. Многие говорят про неё: "...какое же это сало?! Это грудинка". Пусть так. разве…

  • Не могу я уже это оливье есть...

    Скоро что то подобное будет происходить на всех кухнях страны. Сначала идёт предпраздничная эпопея подготовки к Новому году: составляется меню…

  • Французская любовница

    Салат)) Когда от торта и другого салата остались продукты. Рецепт, который можно успеть приготовить до Нового года!)) Ингредиенты: Куриное филе…

  • К новогоднему столу

    Интересный и вкусный рецепт из праздничной копилки - закусочный торт с рыбной начинкой Что понадобится для этого рецепта: коржи: мука 50 г…

  • Предновогоднее застольное обсуждение

    Совсем скоро уже самый новогодний праздник. В смысле самый весёлый праздник года. И встретить его надо как полагается по высшему разряду. И по…

  • Без оливье

    Отказаться от этого салата в новогоднюю ночь, как и от других подобных, дал совет Роспотребнадзор. Новогодний стол должен состоять из…

  • Супосрач...

    А не организовать ли "супосрач"?! Нет не в смысле "срач" о СУПе ЖЖ. Ни в коей мере. А пост будет об обычном супе. Тот что мы…

  • О самой вкусной хреновухе

    "...Не пьянства ради, а здоровья для " (с) Рецепт хреновухи : "...Лучше готовить напиток сразу большими банками, т.к.…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments