amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

300 р за обыкновенную сорожку

После северной рыбки  трудно привыкнуть к другой. Хотя и волжская для меня своя, всё-таки родился и вырос на Волге. И тем не менее с  северной её не сраввнить. Однако северную здесь затруднительно найти, потому волжскую покупаем. А вчера так захотелось вяленой рыбки, чебачка северного само собой не было в продаже, а вот сорожка местная-пожалуйста. 300 р. за кг...


Никогда не думал, что самая обычная и простецкая рыбка будет стоить такие деньги.

53,40 р. за пару. В охотку поел. А вот с северным чебачком её всё равно не сравнить.

Вот его у нас много ловили. А вкусная...жирная, душистая. когда чистится жирок, так и течёт по пальцам. Ээх, хороша рыбёшка.

А ещё есть у ней и специфический посол. Нет, солили и обычным способом. А бывал и такой.Довольно специфический-зфрянским его называли. С душком. Когда чуть подтушивается рыба. Специфический запах присутствует, но вкус у рыбки всё равно хорош.

Кстати: Сорожка, вобла, тарань и ещё чебак – всё это разные названия плотвы. Внешние различия между ними незначительны. Сорожка – называют осёдлую плотву на Волге, а проходную (морскую) – вобла. Тарань – название плотвы Чёрного и Азовского морей. Чебак – сибирское название плотвы.

А вы рыбку любите вяленую ?! А "зырянского" посола ?! )

Tags: рыбалка, утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 150 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “утро” Tag