amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

А слёзы по щекам, потому что...вкусно

Из старых моих постов. Однако, вспомнился. Да и на тему "после 8-го марта" вполне может подойти. В нём о том, как важно внимание и проявление заботы к родному человеку.


Вам приводилось есть блинчики приготовленные на горчице, вернее на горчичном порошке ?! Довольно своеобразный вкус, остренькие с изрядной горчинкой, аж на слезу прошибает. Но, есть и с удовольствием, надо... Была такая история.

Случилась она в самом начале девяностых. Жили мы тогда на Крайнем Севере. В те времена и так в магазинах не густо было, а на Севере таких изысков, как свежие яйца (это даже у Джека Лондона описано в северных рассказах), вообще было почти не достать. Как впрочем и свежей картошки, моркови в несезон. Потому и были они в порошках или в сухом виде. И яичный порошок тоже такой был.

На таком порошке и замешивали блинчики, добавляли его в муку, когда надо было их испечь. А натуральные куриные яйца берегли на салаты, яичницу и другое.

И вот как рассказывала соседка, надо было ей уехать в командировку на пару дней. Отец тоже в отъезде был. А дома остались сыновья. Ничего особенного: старший уже в пятый класс пошёл, еды она им наготовила, соседи присмотрят и помогут, если что. С тем и поехала. Через день и собралась возвращаться. Приезжает, а сыновья её встречают (это она уже нам рассказывала) -"...всё нормально, устала наверное с дороги. А мы для тебя блинчиков спекли. Только что закончили. Сами ещё не пробовали. Как раз к твоему приезду делали..."

Ничего себе, блинчики сами сыновья (само собой старший и пёк) спекли...Вот это да ! Хозяева растут ! А как ?! А всё просто: старший видел, как мама готовит блины, вот и подумал, что дело нехитрое. Порошок яичный в банке на полке стоял, среди других таких же сыпучих продуктов. Размешал с мукой и спёк. Тут мама и приехала.

Попробовала она эти блинчики...горечь неимоверная и остренькие получились. "...вы как их готовили?! откуда порошки взяли ?!" Да и сами сыновья уже поняли, что не совсем то получилось, что хотели испечь. Горькие и острые на вкус, не такие как мама печёт.

Вот и выяснилось, что горчичный порошок размешал сынок вместо яичного. Тот тоже рядом в банке стоял. На цвет похоже. Да и вообще, кто их разберёт эти порошки, если они неподписанные в банках. Это хозяйка знала, а пацанам какая разница...

Мама всё-таки съела блинчик-другой..."Вкусно получилось, спасибо."...А слёзы по щекам так и катятся, от незабываемого вкуса блинчиков, которые сын испёк...  :-)

Может спечёте блинчиков с таким пикантным вкусом ?! )

Tags: Север, утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

  • Опыт работы

    В одном из постов зашла речь в комментариях о том насколько профессиональны бывают врачи. И как водится в таких случаях мнения разделились ровно…

  • Возможен снег с дождём...

    Вчера в прогнозе погоды на Россия 24 услышал, что в столичном регионе и Санкт-Петербурге на следующей неделе ожидаются резкие колебания…

  • Вот что они там под землёй творят...

    Вот уже и середина сентября. Первый осенний месяц. И хоть у нас эти дни ещё по летнему тепло-вчера было днём +25 градусов и очень солнечно. А всё…

  • Кукурузные сласти от Никиты Сергеича...

    На прогулке зашли в магазин и помимо прочего, что на повседневку покупаем, купил пакетик кукурузных палочек. Правда на пакете было написано…

  • О любителях "несчастной" жизни.

    Думаю, что вам знаком этот тип людей. Которые всегда и при любых обстоятельствах будут жаловаться на свою "несчастную" жизнь. Закавычил…

  • Этот край бурановый

    За долгие годы, которые прожил на Крайнем Севере, встречал там разных людей. И большинство были настоящими, хорошими людьми. Хотя, уверен, что…

  • Окажите воздействие. Детям не помогает

    Те кто читает журнал, уже знает из прежних постов, что в середине восьмидесятых работал в Среднем Приобье в буровом управлении. Летал на нефтяные…

  • А рябину всю порвали на вино...

    Нет, на вино мы свою черноплодку не собирали... Хотя, можно и настойку попробовать сделать. Пишут в сети, что есть такие рецепты. А рябину…

  • ВЧК. Главные документы

    Два дня назад отметили официальную часть "затянувшегося" дня рождения. На этот раз в тесном кругу ближайших родствеников. Опять были…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →