amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Categories:

Рыбка на выбор

В дачном посёлке у нас есть пара продуктовых магазинчиков. В них можно купить продукты первой необходимости, мороженое, конфеты детворе. Их папам пиво, сигареты и тому подобный асортимент. Продукты на скорую руку, что называется. А вот если что "повкусней и поинтересней", то можно съездить в деревенский магазин. Он относительно большой.


И вот в один из дней, когда были на даче, решили доехать до села и прикупиться всякой всячиной в магазине. Благо та деревня совсем недалеко-километра полтора. И вот среди прочего прикупил рыбку вяленую. Взять решил на пробу разной взять. Сорожку, подлещика копчёного и чехонь. Была в магазе ещё густера, щука и судачки. Но их не не покупал. Купил вот эти, что на фото .

Понравилась больше всего чехонька. Её и хотелось погрызть. Надо сказать, что очень вкусная рыбка. Хорошего посола и очень жирная. Пара ещё и с икоркой попалась )

Очень вкусная рыбка. Давненько её знаю. Наша, местная. Мы её на Волге в детстве ловили :)

Вот что о самой рабе написано в инете:

"...Одной из наиболее популярных представительниц семейства карповых из всех встречающихся в российских широтах является рыба чехонь. По размерам она небольшая. Этот единственный вид в роде Pelecus обитает во всех крупных водоемах нашей страны. Глядя на то, как выглядит рыба чехонь, невозможно догадаться о ее родственной «связи» с карповыми. Она стала популярной благодаря своему активному клеву и всеядности. В отличие от своих сородичей, она имеет удлиненное тело. Немало популярности этой рыбы способствовали и простота ее ловли, и, конечно, высокие вкусовые качества. Эта представительница карповых в народе имеет несколько названий: чешка, рыба-сабля, или сабляница, боковня, болтливая. Рыба чехонь имеет среднюю жирность. В ней содержатся многие полезные белковые вещества. Жирность этой рыбы в первую очередь зависит от ее вида. Например, волжская чехонь имеет более диетическое мясо, тогда как донская разновидность является более крупной и более насыщенной..."

И засолка у ней оказалась самое то !

А цены на рыбку сами видите: 33 р. за три чехоньки. 28 р. за копчёного подлещика.И 25 за пару сорожек


Tags: Волга, дача, деревня, рыбалка, утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

  • Угнали машину вместе с ребёнком

    У нас в губернии вчера ЧП произошло. Угнали машину около, стоявшую около одной из школ в Кинеле Самарской области. Казалось бы, ну что в том…

  • Божьи коровки вместо крещенских морозов

    Погода продолжает нас удивлять. Буквально на днях писал о том, что почки и листики на сирени и вербе начали пробиваться. Так ещё одно…

  • Дома целый лазарет

    Давненько не болел гриппом. Иммунитет к гриппозе и простудным хороший. Если заболевал, то максимум раз в год. И то не каждый год. Прививки от…

  • Молочная по 15 копеек

    Молочные бутылки времён СССР. Это их потом принимали возвратной тарой по пятнадцать копеек. Они назывались "молочными", имея ввиду, что…

  • Распустилась сирень...

    Может и не совсем распустилась, а только почки набухли и листья начали проклёвываться. Однако факт в том, что среди зимы на деревьях и в саомо…

  • И первое, и второе. Что пристал, дед...У вас в школе обедов, что ли не было?!

    Это мне вчера старший внук-третьеклассник сказал, когда я к нему и в самом деле приставать стал с распросами насчёт школьных обедов. Он как раз…

  • Чехлы на сиденья для "своего" троллейбуса

    Как вам чехлы\накидушки на сиденьях смотрятся?! Красиво и сидеть приятней. Это в одном из троллейбусов нашего города (Тольятти) появились такие…

  • Чай не пьёшь, какая сила...

    Есть у меня тег "утро". Обычно в это время и пишу посты, которые ставятся под этим тегом. Они могут быть о всякой всячине. На тему быта,…

  • Старый-новый

    А ведь сегодня опять новогодний праздник! Мы то знаем, что Новогодних праздников два. Один как у всех. А второй сегодня. Старый Новый год. И…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 95 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →