Как думаете-что это на фото?! Это картофель. Самый обыкновенный картофель, только фиолетовый. Его вывели селекционеры из Самарской области. И он и получил соответствующее название "Фиолетовый"
Селекцией картофеля компания из Похвистневского района занимается уже с 2014 года. Оказалось, что на возвышенности, где расположено хозяйство, где и проводят эксперименты селекционеры, отличные климатические условия именно для выращивания картофеля. Сейчас здесь работают над двумя новыми сортами фиолетового картофеля. Цель – сделать полезный корнеплод устойчивым к российскому климату. Иначе нет смысла: можно купить клубни «иностранного» происхождения, а толку не будет.
Подобный корнеплод очень популярен в странах Азии, а вот в России пока распространения не получил.
Как вам такой картофель, купили бы на пробу?! Пожарить на сковородке, со шкварками. Или отварной-фиолетовый с селёдочкой
Journal information