Фиолетовый картофель из Самары: amarok_man

Фиолетовый картофель из Самары

Как думаете-что это на фото?! Это картофель. Самый обыкновенный картофель, только фиолетовый. Его вывели селекционеры из Самарской области. И он и получил соответствующее название "Фиолетовый"

Селекцией картофеля компания из Похвистневского района занимается уже с 2014 года. Оказалось, что на возвышенности, где расположено хозяйство, где и проводят эксперименты селекционеры, отличные климатические условия именно для выращивания картофеля. Сейчас здесь работают над двумя новыми сортами фиолетового картофеля. Цель – сделать полезный корнеплод устойчивым к российскому климату. Иначе нет смысла: можно купить клубни «иностранного» происхождения, а толку не будет.

Подобный корнеплод очень популярен в странах Азии, а вот в России пока распространения не получил.

В мире фиолетовые сорта картофеля известны, в странах Азии на него большой спрос. А вот в России к цветному картофелю пока отношение осторожное и зря:

- Этот картофель обладает высоким содержанием антиоксидантов и полезных веществ. То есть это практически диетический продукт. Он может быть полезен людям, после воздействия лечебных препаратов, например, - рассказывает руководитель ООО "МОЛЯНОВ АГРО ГРУПП" Владимир Молянов. https://www.samara.kp.ru/daily/27046.4/4111329/

Как вам такой картофель, купили бы на пробу?! Пожарить на сковородке, со шкварками. Или отварной-фиолетовый с селёдочкой