amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

А запах, аж глаза режет

Пост опять про эксперименты с электросушилкой. ) Прошлый о том, как делали в ней домашнюю пастилу из различных фруктов, неожиданно вызвал очень много откликов. В самом деле не ожидал такого. Обычный пост с рассказом о не самом "хитром" кулинарном "рецепте". От слова совсем простенький. Однако, комментариев оказалось неожиданно много...

Read more...Collapse )

Tags: продукты, утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

  • "Богатырь Илюша"

    "Богатырь Илюша" так сорт помидор называется. Вот он на фото. Это с нашей дачи. Очень вкусный. Сладковатого привкуса. На салат очень…

  • Блюда из советских столовых, которых больше не подают в общепитах

    Когда мы еще не задумывались о здоровом питании и не считали калории, в столовую ходили именно поесть. Пообедать посреди рабочего дня. Там…

  • Шторм на Волге

    Кто сказал, что на реках штормов не бывает?! Бывают. И довольно сильные. Вот один из штормов, который случился у нас на Волге напротив Тольятти.…

  • Самые любимые колбасы Советского Союза

    В СССР не было изобилия вареных и сырокопченых колбас. В свободной продаже чаще были докторская, ливерная или чайная. Однако и сегодня их…

  • Та самая-"Смена 8М". Фотоаппарат нашего детства...

    "Смена 8м"-он был очень надежен, доступный по стоимости для любой семьи. Освоить его не составляло труда даже начинающему фотографу. Он…

  • Ливень и ураган в Тольятти

    Вчера не было ни интернета, ни электричества. Последствия погодного катаклизма, который ударил по нашему городу. Просили дождичка, надоела жара?!…

  • "Собачья радость" или советская ливерная колбаса

    К самым противоречивым колбасным изделиям советского времени, пожалуй, можно отнести ливерные колбасы. Диапазон воспоминаний о них варьируется от…

  • Яркая красота девушек 90-х...

    Современные красотки все чаще похожи друг на друга. В погоне за популярностью они тратят уйму времени и денег на бесконечный «тюнинг»…

  • Фруктово-выгодное...

    Помните это мороженое?! Фруктово-ягодное. Стоило сущие копейки.Вернее 10 копеек. А какое вкусное было! С кисло-сладким вкусом. Особенно приятно…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 126 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
А теперь рецепт от меня.
ВЯЛЕНЫЕ ЩУПАЛЬЦА КАЛЬМАРА
Щупальца очистить от шкурки : заливать в кастрюле горячей водой и быстро-быстро размешивать ложкой, а потом еще и руками потереть.
Самое нудное : соскоблить присоски, что б не хрустели. Аккуратно ножичком.
Рассол : Вскипятить 1 л воды с 2/3 стакана соли и 1/3 стакана сахара. Остудить.
Опустить щупальца в рассол на 30-35 секунд. Вынуть на дуршлаг, дать стечь. Разложить в сушилке и вялить 40-50 градусов.
Сколько вялить зависит от толщины кальмара и типа сушилки. Снимайте пробу.
Можно так же приготовить полоски из филе кальмара, но щупальца вкуснее !
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “утро” Tag

  • "Богатырь Илюша"

    "Богатырь Илюша" так сорт помидор называется. Вот он на фото. Это с нашей дачи. Очень вкусный. Сладковатого привкуса. На салат очень…

  • Блюда из советских столовых, которых больше не подают в общепитах

    Когда мы еще не задумывались о здоровом питании и не считали калории, в столовую ходили именно поесть. Пообедать посреди рабочего дня. Там…

  • Шторм на Волге

    Кто сказал, что на реках штормов не бывает?! Бывают. И довольно сильные. Вот один из штормов, который случился у нас на Волге напротив Тольятти.…

  • Самые любимые колбасы Советского Союза

    В СССР не было изобилия вареных и сырокопченых колбас. В свободной продаже чаще были докторская, ливерная или чайная. Однако и сегодня их…

  • Та самая-"Смена 8М". Фотоаппарат нашего детства...

    "Смена 8м"-он был очень надежен, доступный по стоимости для любой семьи. Освоить его не составляло труда даже начинающему фотографу. Он…

  • Ливень и ураган в Тольятти

    Вчера не было ни интернета, ни электричества. Последствия погодного катаклизма, который ударил по нашему городу. Просили дождичка, надоела жара?!…

  • "Собачья радость" или советская ливерная колбаса

    К самым противоречивым колбасным изделиям советского времени, пожалуй, можно отнести ливерные колбасы. Диапазон воспоминаний о них варьируется от…

  • Яркая красота девушек 90-х...

    Современные красотки все чаще похожи друг на друга. В погоне за популярностью они тратят уйму времени и денег на бесконечный «тюнинг»…

  • Фруктово-выгодное...

    Помните это мороженое?! Фруктово-ягодное. Стоило сущие копейки.Вернее 10 копеек. А какое вкусное было! С кисло-сладким вкусом. Особенно приятно…