amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

Без оливье

Отказаться от этого салата в новогоднюю ночь, как и от других подобных, дал совет Роспотребнадзор. Новогодний стол должен состоять из легкоусвояемых и нежирных блюд. В частности, от салатов с майонезом или масляной заправкой лучше отказаться.


«Блюда должны быть легкоусвояемыми, нежирными и в небольших количествах. Для новогоднего стола хорошо подойдут легкие салаты из зелени и свежих овощей без майонезных и масляных заправок, дающих нагрузку на поджелудочную железу и печень», — приводит агентство ТАСС сообщение Роспотребнадзора.

Роспотребнадзор объясняет такую рекомендацию тем, что новогодний ужин организуется в ночное время, когда метаболизм и работа пищеварительной системы человека замедлены.
В связи с этим при выборе мясных блюд в ведомстве рекомендуют отдать предпочтение запеченному или тушеному мясу птицы, кролика, а также нежирных сортов рыбы (судак, треска, речная рыба). При этом новогодний стол обязательно должен содержать фрукты и овощи, которые будут способствовать активизации пищеварительной деятельности.

.....................

Не, вот на это в нашей семье никто не согласится. Салат "Оливье" всегда присутстует на нашем новогоднем столе. Это и семейная традиция. И очень вкусно. Пусть этот метаболизм работает быстрее. И печень как нибудь переживёт нагрузку. А то советы давать все мастера. В том же потребнадзоре. Интересно было бы посмотреть-они сами то собираются выполнять свои же рекомендации... А то может будут трескать за обе щёки то же самое "Оливье" и забудут о советах, которые сами же и давали.

А уже ведь пора составлять\планировать что будет на новогоднем столе. Пока конкретно ещё трудно назвать, что именно будет на праздничном столе. Обычно это пара-тройка различных салатов, нарезка мясная\сырная, рыба, бутерброды с икрой, горячее с мясом. Фрукты...Чуть позже уже конкретнее новогоднее меню составим...

А вы уже планировали, что будет на вашем новгоднем столе?! "Оливье" будет присутствовать или последуете рекомендации потребнадзора?!

Tags: диета, кулинария, праздники, чиновники
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 118 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “кулинария” Tag