Самые вкусные пирожные СССР

Сейчас громадный выбор тортов, пирожных. Мы их столько видим сегодня на прилавках магазинов, кондитерских и булочных, что просто глаза разбегаются.

Однако и во времена СССР были сладкие лакомства. И пирожны в ассортименте немало. Очень разнообразных и вкусных. Продавались пирожные либо в специализированных магазинах, либо булочных-кондитерских.

Вот давайте их и вспомним.

Корзиночка  из рассыпчатого песочного теста, на дно которой помещался фруктовый джем и немного фруктов, а сверху аппетитная горка белоснежного и шелковистого белкового крема, украшенная грибочками из белкового же крема со шляпками из теста либо цветками из разноцветного крема. Сначала полагалось съесть шляпки грибов, а затем крем и саму корзиночку.

Картошка

Слоеные трубочки

Пирожное в форме конусов из хрустящего слоеного теста с начинкой из взбитых сливок или белкового крема, самое «французское» из всех, воздушное и изысканное. Слоеное тесто достаточно трудоемкое, дома такие пирожные пекли редко, поэтому они прочно ассоциировались с праздничными.

Эклеры. Это из моих любимых

пирожное "Школьное" Вроде бы так они назывались

Кольцо с заварным кремом

Заварное тесто, такое же как для эклеров, начинялось легким творожным кремом и посыпалось сахарной пудрой.

Кто ещё и какие вспомнит?!