amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Category:

Пельмени детства

Помните как лепили пельмешки в детстве?! Обычно этим занимались всей семьей. Мама или бабушка готовила тесто. Отец разделывал мясо. Он же чистил лук.


А вот потом на кухонном столе раскатывалось тесто круглыми деревянными скалками. И стаканами нарезались ровные, аккуратные кругляшки. И начиналась лепка пельменей. Всей семьей. Лепили много. Чтобы хватило не на раз поесть. А потом пельмешки морозились. Обычно это действо с лепкой пельменей устраивалось в преддверии праздника-7 ноября или Нового года.

И обязательно лепили "счастливые пельмени". С перцем или солью )

И как же они были вкусны эти пельмешки, которые лепились всей семьей..Под неспешные семейные разговоры ).

Можно было конечно и в пачках купить... Помните такие?!

Однако, с домашними их никак не сравнить... )

Сейчас, конечно тоже лепят домашние пельмени...Однако, "те" из детства так здорово вспомнить )

И несколько "ламповых" фото вам о "пельменях детства". Может быть себя узнаете. Или вспомните )

Tags: СССР, утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

  • Колбасный сыр, как из детства. Только не за рубль шестьдесят

    В детстве любил вот этот колбасный сыр. Довольно часто его покупали. Многие наверное помнят его ещё со времён СССР. Стоил он относительно…

  • О триместрах и четвертях...

    Наконец то наступила долгожданная весна. Пока она у нас такая. Это фото из окна на школьный двор. Все заснежено, как видите. И даже и не думает…

  • Первовесенний пост

    Вот и настала долгожданная весна. Пока правда только по календарю. И будет немало ещё морозных дней. И снежка ещё подсыпет наверняка. Март в…

  • Записались на вакцинацию

    Читаю в сети, что многие уже сделали прививку от коронавируса. Да и в реале многие друзья и знакомые уже вакцинировались. Поэтому решили с…

  • Голосование остановлено...

    Вчера вечером голосование по памятникам на Лубянской площади было остановлено. Мэр Москвы Сергей Собянин выступил за то, чтобы Лубянская площадь…

  • Что не так на картинке?!

    Поиграем в головоломку?! Посмотрите на картинку. На ней есть некоторые странности. Какие?! Их должно быть не меньше двенадцати. Поищем?! :) А…

  • Игра с неприличным названием

    А не сыграть ли нам в одну игру ?! Очень азартную. Нет, в самую игру играть не будем, а вот о ней и о том как в неё играть, расскажу. А может…

  • День Советской Армии и Военно-Морского Флота !

    Этот праздник у нас остался в числе традиционных. Он уже давно стал по настоящему народный! Поэтому поздравляю всех! Желаю мирного неба над…

  • Рабочего-"киборга" в экзоскелете засняли на АВТОВАЗе

    На нашем АвтоВАЗе "киборги" появились :) На конвейере Волжского автозавода испытывают необычное нововведение: один из рабочих примерил…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Bestgull_25

February 24 2021, 11:43:43 UTC 1 week ago

  • New comment
Мы лепим перед каждым Новым годом. Это же ... как замуж готовиться! Праздник в каждой ступени квеста!
- Сначала — на базар. Выбрать свинину и говядину. Говядину выбирать труднее, коровок не очень сейчас держат фермеры. Но пока находим
Мясо выбираю я, муж ходит с сумками.
- Накрутить фарш. Это обязанность сына. Там свои тайны и хитрости: пропорции мяса, соль, перец, какие-то приправы.
Мы покупали 2 или 3 электрических мясорубки — все ерунда! Попросили прощения у своей ручной мясорубки, выпущенной еще в СССР, на ней и крутится фарш.
- Сделать тесто. Тут вот уже 40 лет колдует муж. С вечера разбалтывает муку, яйца, все — на минеральной воде, чтобы тесто было эластичным и легко получались косички
- Наконец наступает этот день, обычно 29 или 30 декабря, когда мы садимся, включаем тихонько хорошую музыку и лепим пельмени. Обсуждаем прошлый год, мечтаем о наступающем..

Дальше все просто. Первые три дня Нового года над горячими блюдами не заморачиваемся. Варим пельмешки!
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “утро” Tag

  • Колбасный сыр, как из детства. Только не за рубль шестьдесят

    В детстве любил вот этот колбасный сыр. Довольно часто его покупали. Многие наверное помнят его ещё со времён СССР. Стоил он относительно…

  • О триместрах и четвертях...

    Наконец то наступила долгожданная весна. Пока она у нас такая. Это фото из окна на школьный двор. Все заснежено, как видите. И даже и не думает…

  • Первовесенний пост

    Вот и настала долгожданная весна. Пока правда только по календарю. И будет немало ещё морозных дней. И снежка ещё подсыпет наверняка. Март в…

  • Записались на вакцинацию

    Читаю в сети, что многие уже сделали прививку от коронавируса. Да и в реале многие друзья и знакомые уже вакцинировались. Поэтому решили с…

  • Голосование остановлено...

    Вчера вечером голосование по памятникам на Лубянской площади было остановлено. Мэр Москвы Сергей Собянин выступил за то, чтобы Лубянская площадь…

  • Что не так на картинке?!

    Поиграем в головоломку?! Посмотрите на картинку. На ней есть некоторые странности. Какие?! Их должно быть не меньше двенадцати. Поищем?! :) А…

  • Игра с неприличным названием

    А не сыграть ли нам в одну игру ?! Очень азартную. Нет, в самую игру играть не будем, а вот о ней и о том как в неё играть, расскажу. А может…

  • День Советской Армии и Военно-Морского Флота !

    Этот праздник у нас остался в числе традиционных. Он уже давно стал по настоящему народный! Поэтому поздравляю всех! Желаю мирного неба над…

  • Рабочего-"киборга" в экзоскелете засняли на АВТОВАЗе

    На нашем АвтоВАЗе "киборги" появились :) На конвейере Волжского автозавода испытывают необычное нововведение: один из рабочих примерил…