amarok_man (amarok_man) wrote,
amarok_man
amarok_man

Categories:

Чехонь, вобла, сорожка...Рыбка на ваш выбор...

В дачном посёлке у нас есть пара продуктовых магазинчиков. В них можно купить продукты первой необходимости, мороженое, конфеты детворе. Их папам пиво, сигареты и тому подобный асортимент. Продукты на скорую руку, что называется. А вот если что "повкусней и поинтересней", то можно съездить в деревенский магазин. Он относительно большой.


И вот в один из дней, когда были на даче, решили доехать до села и прикупиться всякой всячиной в магазине. Благо та деревня совсем недалеко-километра полтора. И вот среди прочего прикупил рыбку вяленую. Взять решил на пробу разной взять. Сорожку, подлещика копчёного и чехонь. Была в магазе ещё густера, щука и судачки. Но их не не покупал. Купил вот эти, что на фото .
Понравилась больше всего чехонька. Её и хотелось погрызть. Надо сказать, что очень вкусная рыбка. Хорошего посола и очень жирная. Пара ещё и с икоркой попалась )
Очень вкусная рыбка. Давненько её знаю. Наша, местная. Мы её на Волге в детстве ловили :)
Вот что о самой рабе написано в инете:
"...Одной из наиболее популярных представительниц семейства карповых из всех встречающихся в российских широтах является рыба чехонь. По размерам она небольшая. Этот единственный вид в роде Pelecus обитает во всех крупных водоемах нашей страны. Глядя на то, как выглядит рыба чехонь, невозможно догадаться о ее родственной «связи» с карповыми. Она стала популярной благодаря своему активному клеву и всеядности. В отличие от своих сородичей, она имеет удлиненное тело. Немало популярности этой рыбы способствовали и простота ее ловли, и, конечно, высокие вкусовые качества. Эта представительница карповых в народе имеет несколько названий: чешка, рыба-сабля, или сабляница, боковня, болтливая. Рыба чехонь имеет среднюю жирность. В ней содержатся многие полезные белковые вещества. Жирность этой рыбы в первую очередь зависит от ее вида. Например, волжская чехонь имеет более диетическое мясо, тогда как донская разновидность является более крупной и более насыщенной..."
И засолка у ней оказалась самое то !
А цены на рыбку сами видите: 33 р. за три чехоньки. 28 р. за копчёного подлещика.И 25 за пару сорожек

А какая на ваш вкус самая лучшая вяленая рыбка: чехонь, вобла, корюшка, северный чебак?! Или еще какая?!

Tags: дача, рыбалка, утро
Subscribe

Posts from This Journal “утро” Tag

  • В 9 лет в МГУ

    Наверняка все уже слышали о девочке-вундеркинде Алисе Тепляковой, которая в восемь лет сдала ЕГЭ и получила аттестат зрелости. А на днях сдала…

  • Приметы, в которые верили все студенты СССР

    Во все времена студенчество было, есть и будет той категорией людей, которая накануне сессии готова отказаться от многих своих убеждений и…

  • Фаст фуд советского детства...

    Конечно, такого названия во времена СССР-"фаст фуд" не было. Оно появилось гораздо и гораздо позже. Из "заграничных" можно…

  • "Богатырь Илюша"

    "Богатырь Илюша" так сорт помидор называется. Вот он на фото. Это с нашей дачи. Очень вкусный. Сладковатого привкуса. На салат очень…

  • Блюда из советских столовых, которых больше не подают в общепитах

    Когда мы еще не задумывались о здоровом питании и не считали калории, в столовую ходили именно поесть. Пообедать посреди рабочего дня. Там…

  • Шторм на Волге

    Кто сказал, что на реках штормов не бывает?! Бывают. И довольно сильные. Вот один из штормов, который случился у нас на Волге напротив Тольятти.…

  • Самые любимые колбасы Советского Союза

    В СССР не было изобилия вареных и сырокопченых колбас. В свободной продаже чаще были докторская, ливерная или чайная. Однако и сегодня их…

  • Та самая-"Смена 8М". Фотоаппарат нашего детства...

    "Смена 8м"-он был очень надежен, доступный по стоимости для любой семьи. Освоить его не составляло труда даже начинающему фотографу. Он…

  • Ливень и ураган в Тольятти

    Вчера не было ни интернета, ни электричества. Последствия погодного катаклизма, который ударил по нашему городу. Просили дождичка, надоела жара?!…

promo kolybanov july 30, 2021 00:22 1
Buy for 30 tokens
Список Форбс - это прописка первоходов в хате влиятельных авторитетов... Источник: https://nekdo.ru
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 98 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “утро” Tag

  • В 9 лет в МГУ

    Наверняка все уже слышали о девочке-вундеркинде Алисе Тепляковой, которая в восемь лет сдала ЕГЭ и получила аттестат зрелости. А на днях сдала…

  • Приметы, в которые верили все студенты СССР

    Во все времена студенчество было, есть и будет той категорией людей, которая накануне сессии готова отказаться от многих своих убеждений и…

  • Фаст фуд советского детства...

    Конечно, такого названия во времена СССР-"фаст фуд" не было. Оно появилось гораздо и гораздо позже. Из "заграничных" можно…

  • "Богатырь Илюша"

    "Богатырь Илюша" так сорт помидор называется. Вот он на фото. Это с нашей дачи. Очень вкусный. Сладковатого привкуса. На салат очень…

  • Блюда из советских столовых, которых больше не подают в общепитах

    Когда мы еще не задумывались о здоровом питании и не считали калории, в столовую ходили именно поесть. Пообедать посреди рабочего дня. Там…

  • Шторм на Волге

    Кто сказал, что на реках штормов не бывает?! Бывают. И довольно сильные. Вот один из штормов, который случился у нас на Волге напротив Тольятти.…

  • Самые любимые колбасы Советского Союза

    В СССР не было изобилия вареных и сырокопченых колбас. В свободной продаже чаще были докторская, ливерная или чайная. Однако и сегодня их…

  • Та самая-"Смена 8М". Фотоаппарат нашего детства...

    "Смена 8м"-он был очень надежен, доступный по стоимости для любой семьи. Освоить его не составляло труда даже начинающему фотографу. Он…

  • Ливень и ураган в Тольятти

    Вчера не было ни интернета, ни электричества. Последствия погодного катаклизма, который ударил по нашему городу. Просили дождичка, надоела жара?!…